Idag firade vi äntligen Jonathan med alla hans små vänner och deras fina mammor. Jag känner mig riktigt rörd över att se hur fina människor vi har i vår närhet. Eftermiddagen bjöd på stoj, mammaprat och paketöppning. Och ett mumsigt fikabord, såklart. För bara ett år sedan kändes det till snudd på omöjligt att få ihop en kalasmeny utan socker, jag saknade det mesta: recept, inspiration och tro på att det skulle gå hem hos våra gäster. Jag var en newbie och saknade självförtro

God morgon! Förut har vegetarisk mat känns så oerhört o-lockande i vårt kök, ja riktigt främmande rent utsagt. Nu förstår jag att det antagligen bara har handlat om okunskap och bristen på inspiration. Meatless Mondays som den amerianska trenden heter där man en dag i veckan (oftast måndagar sett till det klingande namnet) skippar kött av alla dess slag för att istället ge plats åt mat från växtriket på tallriken, växer sig allt större. Det är bra för både miljö, hälsa och in

Har försökt proppa kroppen med grönsaker denna vecka för att hålla oss friska inför resan. Nu i detta vabuari känns det som om förkylning, influensa och magsjuka lurar överallt… I början av veckan hittade jag ett recept på en gudomligt god soppa med goda grönsaker. Den har också fått bli min lunch de sista dagarna, såå god (mättande och snabb = perfekt kombo för småbarnsmorsan!). Idag så kände jag mig sugen på att baka till något gott bröd till den -för visst är soppa himla

Jag älskar fredagsmys, fikabruncher och efterrätter. Men det behöver inte betyda att socker måste finnas med i den ekvationen, tvärtom! Jag försöker istället vara påhittig och prova fram godsaker som faktiskt ger kroppen bra energi istället för att ge ett sugarhigh och droppande blodsocker, samtidigt som det självklart måste vara gott! Sedan jag fick Jonathan har jag blivit ännu mer kreativ i köket då vi tänker sträva efter att ge honom en kost utan vitt socker i den mån det

Igår slängde vi ihop en kvällsgröt till vår lilla kille här hemma som blev väldigt uppskattad. Att göra egen barnmat/gröt är väldigt enkelt och man besparas då alla de tillsatser och sockerarter som gömmer sig i köpealternativen. Dagens gröt fick en bas av bovete/havegryn/nyponskalsmjöl och kokades upp i kokosmjölk. Den i sig är extremt proppad med nyttigheter. För att boosta upp järnhalten då barn behöver 8 mg/dag så hackade jag dessutom ner torkade aprikoser som är en fanta