#JULGODIS

top of page

Gör din egen sockerfria chokladkalender

4 dec. 2018
2 min.

Gör din egen sockerfria chokladkalender

Bättre sent än aldrig så insåg jag ju att jag glömt tipsa er om något som vi gjorde i år – nämligen gjorde vår egen sockerfria chokladkalender! Jonathan är precis som många andra barn vrålgalen i barnprogramshjältarna Paw Patrol, och såklart har han snappat upp att det finns något som heter både ”chokladkalender” och dessutom Paw Patrols chokladkalender. Som ni vet äter vi en kost utan vitt socker här hemma, och har från start varit beredda på att utmaningarna kommer växa all

77 visningar0 kommentarer

Plantbaserad saffranskaka

1 dec. 2018
1 min.

Plantbaserad saffranskaka

Vad roligt att ni är så många som tyckte om min mjuka saffranskaka! Och som utlovat så kommer här en vegansk variant av den, fortfarande lika god och saftig. Basen är mitt klassiska bananbröd (ni hittar mitt gamla ursprungsrecept här) upphottad med saffran och veganiserad med en mix av chiaägg*, fiberhusk och kikärtssad (dvs spadet som blir över när du köper en tetra med kikärtor). Fritt från vitt socker, gluten, mjölk och ägg. Samt att den är anti-inflammatorisk! Ha en fin f

346 visningar0 kommentarer

Chokladklädd kola (vegansk, lchf & paleo)

27 mars 2018
1 min.

Chokladklädd kola (vegansk, lchf & paleo)

Är ni också suckers för chokladkolorna dumle och riesen? Men gärna skulle önska dem i hälsosammare tappning? Då kommer ni älska att sätta tänderna i mina chokladklädda kolor… De är så obeskrivligt fulla med njutfull sötma och perfekt seghet samtidigt som de saknar alla kassa tillsatser som orginalen innehåller! Fria från: Gluten, vitt socker, mjölk, ägg, nötter och soja. Bakar du dessa eller något av mina andra recept? Lämna gärna en kommentar under specifikt blogginlägg och

239 visningar0 kommentarer

Godaste Rocky road (utan gluten/vitt socker/mjölk/ägg)

20 dec. 2016
2 min.

Godaste Rocky road (utan gluten/vitt socker/mjölk/ägg)

God morgon, dan före dopparedan är här och jag hoppas att ni inte har kroppen fylld med stress och måsten. Man kan faktiskt sänka kraven och få till en hejdundrande jul utan all prestationsanda! Idag tänkte jag lyxa till med ett recept som kommer få den mest sockergalna farfarn i världen att krokna – vad sägs om Rocky Road med krämig choklad och kolaöverdrag proppat med nyttiga frön, nötter, bär och puffar? Är man nötallergiker så skippa nötter och byt ut mot frön och kärnor,

269 visningar0 kommentarer

Raw chokladfudge med jordnötssmör

15 dec. 2016
1 min.

Raw chokladfudge med jordnötssmör

Mitt bland alla saffransrecept och pepparkakskryddor så känner jag att vi behöver ett riktigt, riktigt gott chokladrecept nu till jul. Jag planerade att ta fram en raw chokladpralin istället för sockerfylld ischoklad, men det utvecklades till en helt underbar lite fudge-ig mjölkchoklad med krämig jordnöt. Väldigt lik den amerikanska chocolate peanutbutter cups. Jag har redan hunnit bjuda runt dem till vänner och familj – alla har älskat den och undrar hur denna kan vara så ny

489 visningar0 kommentarer

Saffransbullar med mandelmassgömma (lchf & paleo)

13 dec. 2016
2 min.

Saffransbullar med mandelmassgömma (lchf & paleo)

Glad lucia underbara ni! Jag lovade att jag skulle bomba er med hälsosamma julrecept som får er att glömma allt som lockar i ohälsoträsket – här kommer det tredje receptet på saffransbullar och det är så gott så att jag inte vet vart jag ska göra av mig själv. Inspiratören till detta är min fantastiskt duktiga mormor Vivi som bakar helt underbara saffransbullar med mandelmassa i till jul. Så efter att jag tagit fram gårdagens makalöst goda (och nyttiga) saffransbullar (utan g

98 visningar0 kommentarer

Underbara lussekatter (lchf & paleo)

12 dec. 2016
2 min.

Underbara lussekatter (lchf & paleo)

Egentligen så har jag ju redan släppt ett recept på lussekatter utan gluten, socker, mjölk och nötter för att efterfrågan på allergivänliga smarrigheter var så stor. Receptet hittar ni här! Men då jag vet att ni är många här inne som letar efter LCHF-, lowcarb och paleo-vänliga recept så var jag bara tvungen att försöka ge mig på det. Resultatet blev sådär galet bra att alla ni som riskerar att ta en sockerproppad vanlig lussekatt till luciafikat kan trösta er med att ni nu h

367 visningar0 kommentarer

Saffranspannkaka med sötpotatis – som en lussekatt i en pannkaka

10 dec. 2016
1 min.

Saffranspannkaka med sötpotatis – som en lussekatt i en pannkaka

Detta recept är ett frukostmåste nu i december för den som gillar lussebullar, man skulle nämligen kunna beskriva den som en matbebis skapad av en pannkaka och lussekatt. Mitt i prick! SAFFRANSPANNKAKA MED SÖTPOTATIS 2-3 stycken 150 gram sötpotatis (skala den och koka mjuk) 1/2 paket saffran ev. 10-15 russin 2 ägg 1/2 tsk vaniljpulver stor nypa salt 1 msk fiberhusk Kokosolja att steka i Börja med att koka upp sötpotatisen till mjuk konsistens. Mixa sedan sötpotatis, saffran,

68 visningar0 kommentarer

Chiapudding med saffran & granatäpple

8 dec. 2016
2 min.

Chiapudding med saffran & granatäpple

Jag försöker flika in julen lite varstans i min mat och älskar att experimentera med alla härliga kryddor som hör den till. För drygt två år sedan så ska jag vara ärlig och säga att jag avskydde att laga mat, av den simpla anledningen att jag inte riktigt gav det en chans och inte hade så mycket kunskap. Nu, som ni kanske har märkt, älskar jag mina stunder i köket och kan titulera mig själv som matkreatör. Jag tror att vändningen kom i att jag sänkte mina krav och vågade börj

97 visningar0 kommentarer

Krämiga mandelkulor med choklad (utan gluten, socker och mjölk – vegan + paleo)

4 dec. 2016
1 min.

Krämiga mandelkulor med choklad (utan gluten, socker och mjölk – vegan + paleo)

För ett par veckor sedan bjöd min fina vän Michaela mig på en megabuffé av nyttiga godsaker (ja, hon kan hon!) – varav en av alla underbara ting var mandelkulor med choklad. Så här kommer ett fantastiskt recept på dessa nya favoriter (perfekt till julbordet) som jag har modifierat rätt rejält. Prova prova prova – och lämna gärna en kommentar om hur ni gillade dem! Chokladen kan man skippa eller göra egen raw, jag väljer Vivaldis 92%-iga med kokossocker (vegansk). Sååå goda! M

30 visningar0 kommentarer

Drömkola med nötter & havssalt (plantbaserad, utan vitt socker eller mjölk)

2 dec. 2016
1 min.

Drömkola med nötter & havssalt (plantbaserad, utan vitt socker eller mjölk)

Denna kola alltså… Den är så god att den saknar ord. Gudomligt god utan vitt socker, gluten, eller mjölk (går såklart att göra nötfri genom att skippa nötterna på). Dessutom går den himla fort att tillaga. Njut och lämna gärna en kommentar om du provar den! DRÖMKOLA MED NÖTTER & HAVSSALT 1 plåt 100 gram kokosolja 2,5 dl kokossocker 0,75 dl honung eller agave för vegansk 3 msk kakao 2 dl fet kokosmjölk (den vita feta delen) en stor nypa salt topping: flingsalt hackade nötter B

466 visningar0 kommentarer

Pepparkaksmuffins (utan gluten, mjölk, socker eller nötter)

29 nov. 2016
1 min.

Pepparkaksmuffins (utan gluten, mjölk, socker eller nötter)

Här kommer ett himla gott muffinsrecept med pepparkakssmak. Sötman kommer från banan och dadlar. Den är nötfri men går att göra om (se anvisning) för att bli paleo-vänlig. Hoppas de smakar! PEPPARKAKSMUFFINS 14-16 stycken 4 bananer 4 ägg 2 dl riven kokos 1 dl rismjöl 1 dl bovetemjöl 1/2 dl kokosmjöl (eller 2 dl mandeljöl + 1/2 dl bovetemjöl istället för 1 dl rismjöl, 1 dl bovetemjöl + 1/2 dl kokosmjöl om du vill ha den PALEO) 2 tsk bakpulver 10 hackade färska dadlar 3 msk kok

33 visningar0 kommentarer

Ljuvliga lussekatter (utan gluten, mjölk, vitt socker och nötter)

25 nov. 2016
1 min.

Ljuvliga lussekatter (utan gluten, mjölk, vitt socker och nötter)

Ni är många som har efterfrågat ett recept på hälsosamma lussekatter och såhär till första advent tänkte jag passa på att bjuda er på ett underbart gott recept utan gluten, vitt socker, mjölk eller nötter. De är väldigt snabba och enkla att baka och kräver ingen jäsning. En julfavorit här hemma! LUSSEKATTER 8 stycken 50 gram kokosolja 2 dl kokosmjölk (det vita lagret) 2 ägg 2,5 tsk bakpulver 2 krm salt 1 dl havremjöl (mixa havregryn) 1 dl rismjöl 1 dl pofiber (finns på

10 visningar0 kommentarer

Galet goda kardemummabollar (raw, paleo+vegan)

23 nov. 2016
1 min.

Galet goda kardemummabollar (raw, paleo+vegan)

Gillar du kardemumma? Då måste du testa dessa fantastiska kardemummabollar. För ett par veckor blev jag inspirerad av en fin vän som hade bakat ett stort gäng och i helgen var jag tvungen att baka mina egna. De är så galet goda! KARDEMUMMABOLLAR 2 dl cashewnötter 1 dl valnötter 2 msk kokosolja 12 dadlar 1 tsk kardemumma 1 krm vaniljpulver en stor nypa salt sesamfrön att rulla i Mixa alla ingredienser förutom sesamfrönen i en stark mixer till en jämn smet. Rulla i sesamfrön. S

57 visningar0 kommentarer

Läcker saffran- & vaniljcheesecake med pepparkaksbotten (utan gluten, vitt socker eller mjölk)

20 nov. 2016
2 min.

Läcker saffran- & vaniljcheesecake med pepparkaksbotten (utan gluten, vitt socker eller mjölk)

Nu ska ni receptet på en fantastisk juldessert som äts med gott samvete! Den är krämig och mättande med sin fina kombination av saffran, vanilj och pepparkaka. Den är raw, vegan och paleo-vänlig och slängs ihop väldigt fort. Jag har toppat den med lite ekologisk choklad (vegan) från Vivani (92% kakao) och kanel. Hoppas ni ska gilla den! Tagga den gärna med #organicbymommy på sociala medier. SAFFRAN- & VANILJCHEESECAKE MED PEPPARKAKSBOTTEN Botten 17 dadlar 2 dl mandelmjöl stor

32 visningar0 kommentarer

Vörtbröd (utan gluten, mjölk, ägg, nötter eller socker)

9 nov. 2016
2 min.

Vörtbröd (utan gluten, mjölk, ägg, nötter eller socker)

Snart är det juuuuuul! (Ja, jag är en liten julmänniska!) Och jag vet att många, kanske de flesta, som skulle vilja äta nyttigt ofta faller i just jultid på att man saknar ”the real deal” för mycket för att klara sig utan. Men jag tror att om man har riktigt goda alternativ så går saknadet naturligt över och en hälsosam livsstil kan börja byggas upp. Därför försöker jag alltid ta fram nyttiga recept på sådant som jag saknar. Vörtbröd är en sådan sak, det är en typ av mat som

341 visningar0 kommentarer

Perfekta pepparkakor (utan gluten, mjölk, vitt socker, ägg eller nötter -veganvänliga)

5 nov. 2016
2 min.

Perfekta pepparkakor (utan gluten, mjölk, vitt socker, ägg eller nötter -veganvänliga)

Eftersom att snöflingorna redan har börjat yra utanför vårt fönster och första advent närmar sig med stormsteg så tänkte jag bjuda på ett himmelskt gott pepparkaksrecept. Jag har till och med utnämnt dem som perfekta vilket jag anser att med sin goda smak, krispighet och nyttiga innehåll rättvist tycker att de förtjänar. För vad är jul och decembermys utan riktigt goda pepparkakor? Detta recept utan gluten, mjölk, vitt socker, ägg eller nötter (jag har försökt tänka på er all

90 visningar0 kommentarer

Raw pepparkaksbollar

26 okt. 2016
1 min.

Raw pepparkaksbollar

Eftersom att vi närmar oss årets mysigaste tid med stormsteg (om en vecka är det november…) så behöver vi ju såklart riktigt goda juliga sötsaker att njuta av. Och då jag vet att just julen är den tid då många ”faller dit” in i onyttighetsträsket då man faktiskt saknar alla härliga juliga smaker som är svåra att hitta i nyttiga tappningar så tänker jag ta på mig just det: Att bjuda på riktigt smarriga nyttorecept som smakar som de sötaste julklassikerna. Vi börjar naturligtvi

99 visningar0 kommentarer

Saffranspannakotta (utan gluten/mjölk/socker/lchf/paleo)

4 jan. 2016
1 min.

Saffranspannakotta (utan gluten/mjölk/socker/lchf/paleo)

Teknisk sett så är det rätt långt till jul, men detta recept kan jag bara inte sitta på tills dess. Och det vi lätt glömmer är att saffran med fördel kan användas när som helst på året, för det är ju så himla gott! Så här kommer ett festligt recept på supergod saffranspannakotta som kan ätas när som helst! Det är utan gluten/mjölk/vitt socker och passar även paleo/LCHF. Hoppas det smakar! SAFFRANSPANNAKOTTA 3-4 portioner 400 gram fet kokosmjölk/kokosgrädde 1 paket saffran (1/

12 visningar0 kommentarer

Chimichangas med krämig sötsursås

Festlig glutenfri tårta med lager av jordgubbsmousse & vitchokladmousse

Banangglass med jordnötssmör & choklad

Rawfood tårta med choklad, hallon & browniebotten

Sommardröm i ett glas – en stor dessertfavorit

Livets broccolisoppa

Chimichangas med krämig sötsursås

Festlig glutenfri tårta med lager av jordgubbsmousse & vitchokladmousse

Banangglass med jordnötssmör & choklad