God morgon, tänkte kika in en liten sväng innan jag och Lilleman beger oss hem till ett par nyfunna helt underbara vänner på lunch. Vi slirade nämligen ihop en riktigt smarrig och nyttig smoothie igår morse. Ända sedan jag blev mamma har mitt mål från första början varit att kosten i vår familj ska vara riktigt näringsrik, god såklart, men lika viktigt innehållande bra ämnen för våra kroppar. Istället för att försöka truga i våra barn en grönsak eller två med motstånd när de blir lite äldre så har jag för plan att göra det till en vana att grönsaker är en fin del av vår kostmodell. Visst är det smidigare att göra det enkelt för sig och servera dem en sockerfylld skål med yoggi yoghurt och en vit rostmacka, men så vill vi inte ha det. Vi tror på att en näringsrik kost med bra fetter, protein och grönsaker bygger en stark kropp med hälsosamt immunförsvar. Där börjar många döma ut ens kost som tråkig och mindre god. Samt ifrågasätta hur tusan man ska få ungen att äta det? Jag skulle vilja hävda att den fördomen bara består av luft, för att äta hälsosam och näringsrik mat lagad från grunden är faktiskt riktigt gott och enkelt, plus att utmaningen att variera sig är kul. Vi äger ju alla lite fantasi inom oss. Igår kände jag mig trött efter många nätter med för lite sömn och min kropp bad om en uppfriskande grön smoothie.= Perfekt sätt att även få i min lilla son rejält med näring. Så resultatet blev en riktigt smarrig kombination av aVokado, kiwi, chlorella och chiagroddar (med mera). Den är väldigt ”earthy” i smaken, men samtidigt söt och uppfriskande. Chlorella är en sötvattensalg klassad som en riktig superfood, och är den växt som innehåller mest klorofyll i hela världen. Japaner (som är rankade som ett av världens friskaste folk) äter Chlorella regelbundet.
Ha en underbar dag!
SMOOTHIE MED CHLORELLA + CHIAGRODDAR
1 avokado
1 frusen banan
1 frusen kiwi
saften från en halv citron
0,5 tsk chlorella
1 dl kallt vatten
Mixa allt och avnjut direkt!
