#FRUKOST

12 sep. 2018
2 min.

Avokadotoast (vegansk, paleo & lchf)

Alltså, SOM jag älskar denna avokadotoast! Jag kan bokstavligt talat leva på den till frukost, lunch och middag. För att sedan variera innehållet med det jag har i kylen, och så äta den till frukost, lunch, middag igen. Och igen. Ja, ni fattar. Jag och barnen (båda älskar den) käkar den ständigt numera. Jag älskar verkligen att den är så enkel att tillaga, men ändå så god och mättande att den passar lika bra till middag som mellanmål. Dessutom blir det en garanterad hit på br

751 visningar0 kommentarer

Snabbt hälsobröd (veganskt, lchf & paleo)

hej388

5 sep. 2018
2 min.

Snabbt hälsobröd (veganskt, lchf & paleo)

Wow, vilken väderbonus septembers första dagar har bjudit på! Precis när man som bäst började dra fram de varma tröjorna och barnens overaller ur garderoben så blev det supervarmt! Nu ser jag förvisso fram emot hösten och allt vad den kommer med, men ett par extra dagar värmande sol gör verkligen ingenting det heller. De senaste dagarna har jag haft som vilodagar träningsmässigt, min kropp mår super men att springa en sådan lång sträcka som i söndags kräver rejäl återhämtning

1 184 visningar0 kommentarer

Choklad- & hasselnötskräm (vegansk, lchf & paleo)

hej388

31 aug. 2018
2 min.

Choklad- & hasselnötskräm (vegansk, lchf & paleo)

Det är fredag, imorgon kickar vi igång årets första höstmånad och jag vill bjuda er på något extra gott! Min tanke är denna: då hasselnötter innehåller kalium, magnesium och E-vitamin, som stärker kroppens immunförsvar (hela kroppens behov av E-vitamin får du av 30 gram hasselnötter per dag) tänkte jag att vi skulle försöka boosta oss med just denna goda nöt, årstiden till ära. Och tillsammans med rå kakao, som är antioxidant-proppad till max, höjer vi humöret. Med andra ord

149 visningar0 kommentarer

hej388

10 maj 2018
1 min.

Salladswraps

En riktig goding som konkurrerar ut den traditionella mackan och enkelt slängs ihop till frukost, mellis, lättare lunch och utflyktsmaten är salladswraps. Innehållet går att variera oändligt och näringsfaktorn kan göras riktigt hög. Jag brukar lägga i det jag har hemma (exempel följer här nedanför) och ha med det på utflykten, den långa bilfärden eller som gofrulle. Den mättar mer än man kan tro och smakar underbart gott och fräscht! SALLADSWRAPS Isbergssallad Avokado Spenat

47 visningar0 kommentarer

hej388

7 mars 2018
2 min.

FÄRGGLAD FRUKOSTINSPO!

Följ mig gärna på instagram @organicbymommy för mer inspiration God morgon! Ni undrar allt som oftast om jag har några generella tips på hur man boostar sin och sin familjs matvanor. Och ett av mina favoritsvar är: mer grönsaker och mer naturligt färgglad mat. Inte minst i folks frukostar, det känns nämligen som att det är där dagens viktigaste näringsfrön sås. Bra fukost behöver dessutom varken vara krånglig, tidskrävande eller tråkig. Tvärtom! Här har ni ett exempel på vad

71 visningar0 kommentarer

hej388

19 feb. 2018
2 min.

Godaste bagels (lchf, paleo & vegansk)

Ikväll bjuder jag er på mitt smarriga bagel-recept, som jag även gör som frallor och som har hängt med mig de senaste fem åren. De är verkligen det perfekta substitutet för traditionellt småbröd men i nyttigare form med sitt härliga näringsinnehåll. Och till skillnad mot kolhydratsrikt bröd så stabilserar de ditt blodsocker istället för att låta det skjuta i taket, vilket såklart är bland det bättre du kan göra hälsomässigt med din kost. De mättar, minskar sötsuget och smakar

280 visningar0 kommentarer

hej388

9 feb. 2018
2 min.

Äppelpaj som frukost

Behöver du ny spännande frukostinspo? Vad sägs om att starta dagen med en härlig äppelpaj frukoststyle?! De flesta av oss har nog hört det kända uttrycket ”an apple a day keeps the doctor away” och enligt en stor svensk studie med 75 000 kvinnor visar att ett högt intag av päron, äpplen och gröna bladgrönsaker markant minskar risken för stroke. En annan studie visar att kvinnor som åt ett äpple om dagen hade 28 procents lägre risk att utveckla åldersdiabetes. Det finns även s

282 visningar0 kommentarer

hej388

6 feb. 2018
2 min.

Raw cashewnötsyoghurt

Efter att ha varit uppvuxen på yoggis sockerproppade yoghurt till frukost så har konceptet yoghurt legat nära mitt frukostkära hjärta. Vilket gjorde det så himla trevligt när jag för drygt två år sedan upptäckte hur enkelt det är att göra sin egen (mejerifria!) hälsoyoghurt gjord på… cashewnötter. Och då pratar vi lika krämigt len i konsistens precis som klassisk yoghurt. Den är både smarrig och mättande, men utan alla knasigheter som gömmer sig i de vi ofta köper i mataffäre

73 visningar0 kommentarer

hej388

7 jan. 2018
2 min.

Chai latte / bullet chai

I och med att den stora (och viktiga!) LCHF-trenden drog in över världen och upplyste om fettets stora värde i vår kost så introducerades även konceptet ”bullet proof coffee”, eller ”fettkaffe” i svensk folkmun. Enkelt förklarat mixar man kaffe och en rejäl klick smör (och / eller kokosolja) i morgonkaffet. Istället för, eller ihop med frukost. Och då många upplevde alla de fina fördelarna med att på detta sätt bryta nattfastan med en stor dos fett för kroppen (större mättnad

35 visningar0 kommentarer

hej388

3 nov. 2017
2 min.

Smoothiebowl med choklad

Som den frukostfantast jag är (tror stenhårt på att bra energi till frukost = bra energi under dagen) så försöker jag alltid få med grönsaker i det vi äter på morgonen. Och jag vet att många suckar hopplöst bara vid blotta tanken på ekvationen att få sina barn att frivilligt äta grönsaker. Men det är faktiskt lättare än man kan tro! Majoriteten av våra mornar startar vi med en stor dos spenat och avokado – och dessutom de viktiga kosttillskotten probiotika och omega3 (vilket

108 visningar0 kommentarer

Godaste tunnbrödet (utan gluten, mjölk eller nötter)

hej388

19 okt. 2017
2 min.

Godaste tunnbrödet (utan gluten, mjölk eller nötter)

Innan jag la om min kost till glutenfritt så hade jag en gränslös och destruktiv kärlekshistoria med vår svenska brödkultur, jag var en så kallad ”mackoman”. Till frukost kunde jag utan tvekan äta två, tre eller fyra mackor köpebröd, och därmed starta dagen med härligt vetemjöl, mysigt socker och trevliga tillsatser. Och i USA kunde jag köpa hem bagels (vilket är ett rätt stort bröd) och äta ett par stycken utan att jag egentligen var hungrig bara för att det var gott (och så

1 176 visningar0 kommentarer

hej388

14 okt. 2017
1 min.

Grönkålssmoothie

God morgon underbara ni! Sex veckors hemmahäng med barnmys har resulterat i en never ending ny receptlista på helt underbara hälsomat- och drinkkreationer som väntar på att publiceras. Jag hittar mig själv rätt ofta ihop med något barn i köket, musiken spelandes och ny mat på gång, älskar det! Om man vill få i sig en riktigt hög dos näring så är höstens gröna skönhet Grönkål perfekt att fylla kylen med! Och inte allra minst passar den utmärkt i gröna smoothies. Denna klunkar

82 visningar0 kommentarer

hej388

22 sep. 2017
1 min.

Raw chiagröt med rödbeta & hallon

Som jag sagt tjugo gånger tidigare så älskar jag frukostar som går att förbereda kvällen innan och bara plocka ut ur kylskåpet på morgonen. Denna ”gröt” är ett perfekt exempel! Den är snabb att tillaga, god och fylld med härlig näring från rödbeta (Sveriges egna superfood som nu dessutom är i säsong), hallon, chiafrön, havregryn och kallpressad kokosolja. Jag brukar ta en halvbanan eller ett par dadlar att söta med, men det går givetvis att skippa. Hoppas det smakar! RAW CHIA

86 visningar0 kommentarer

Smoothie med gröna ärtor, mango & ingefära

hej388

18 sep. 2017
1 min.

Smoothie med gröna ärtor, mango & ingefära

God morgon från bubblan! Efter ännu en omgång hög amningsfeber (denna gång misstänkte jag början till mjölkstockning men det har gett med sig nu, skönt) och sömnbrist så försöker jag boosta min kropp med så mycket grönt som möjligt så att immunförsvaret inte raseras helt. Gröna smoothies är alltid en bra ide, men extra bra vid förkylningstider eller när kroppen behöver en extra näringsknuff! De är galet snabba att slänga ihop och kan även förberedas kvällen innan och vänta i

95 visningar0 kommentarer

Solskenssmoothie med gurkmeja, havtorn & mango

hej388

23 aug. 2017
1 min.

Solskenssmoothie med gurkmeja, havtorn & mango

Mina solskenssmoothies är perfekta hälsoboostar såhär när hösten närmar sig. De är en fin kombo av sött och friskt, med en hel del nyttiga ämnen som din kropp kommer älska! Ingefära och gurkmeja är som alltid en immunförsvarsfavorit och superfoodpulvren havtorn och nyponpulver stärker dig, din hud, bindväv, leder och ligament med näring och energi! Och som alltid kan du alltid justera recepten efter vad du har hemma. 🙂 SOLSKENSSMOOTHIE 2 glas 1 banan 2,5 dl kallt vatten sa

43 visningar0 kommentarer

hej388

12 aug. 2017
1 min.

Jordgubbssmoothie med kokos & mynta

Hej fina ni, här tänkte jag svänga in och säga hej med ett perfekt frukost/mellis-recept på smoothie mellan loppisrunda och kompisdate. Hoppas att ni har en underbar lördag! Fruktiga smoothies i all ära -men ibland behöver kroppen en riktig supersmoothie utan den där jordiga smaken. En storfavorit här hemma (Jonathan brukar upprepa ”ättegott, tack nälla mamma” vid förtäring) är dessa rosa sköningar – jordgubbssmoothies med kokosmjölk, mynta, lingonpulver och nyponpulver. Sak

75 visningar1 kommentar

Fluffiga frallor (lchf, paleo, utan gluten, mjölk eller jäst)

hej388

3 aug. 2017
2 min.

Fluffiga frallor (lchf, paleo, utan gluten, mjölk eller jäst)

Min son brukar ofta vakna med en beställning på vad han önskar äta till frukost. Exempelvis ”mamma, pappa, muutii (smoothie)”, ”bananpannkaka”, ”gröt”, ”macka”, har han tur så lyckas han träffa rätt på vad vi har hemma eller det jag har förberett. På lördag- och söndagsmornarna lagar Simon alltid bananpannkaka till honom, vilket aldrig slår fel. Och oftast har jag en smoothie på g (perfekt sätt att starta dagen med ett gäng grönsaker/superfoods så som spenat, nässelpulver, c

779 visningar0 kommentarer

hej388

30 juli 2017
1 min.

Overnight oats med smak av mjölkchoklad

Denna älskade frukostfavorit (funkar dessutom som mellanmål eller fika) är både enkel att slänga ihop kvällen innan (jag älskar förberedelse), mättande och såå god! En perfekt kombination! Försök att välja rå kakao för att maxa intaget av antioxidanter. #FRUKOST #MELLANMÅL #NÖTFRITT #RAWFOOD #ÄGGFRITT #MJÖLKFRITT #RECEPT #VEGANSK #GLUTENFRITT

210 visningar2 kommentarer

hej388

19 juli 2017
2 min.

Bovetecrunch med kanel

Jag älskar att äta frukost och tror stenhårt på att hur du väljer att starta dagen sätter energinivån för resten av den. Stressar du med tidsbrist och slänger i dig halvfabrikat (färdigköpt limpa, margarin och skinka med sockerproppad yoghurt) på stående fot så laddar du kroppen med stress och ett blodsocker som kickstartas med sockertopp och därefter dipp… Men jag vet, det är så lätt hänt! Jag vill istället gärna få ihop matekvationen av näringsrik, gott och smidigt. Och ne

455 visningar0 kommentarer

hej388

17 juli 2017
1 min.

Smoothie med ananas & superfood

Det absolut bästa sättet att starta dagen näringsrikt tycker jag är med gröna drinkar/smoothies! Min gröna smoothie GREEN MACHINE är en klassisk drink här hemma och som uppskattas av både stor som liten. Den är fruktig samtidigt som den gömmer en hel hög näringsämnen i citronen, ingefäran, spenaten och det gröna superpulvret (jag har alltid ett gäng olika sorter hemma för att boosta smoothies). Serverar man ett kräset barn tipsar jag om att tillsätta banan i början av introdu

24 visningar0 kommentarer

Festlig glutenfri tårta med lager av jordgubbsmousse & vitchokladmousse

Rawfood tårta med choklad, hallon & browniebotten

Sommardröm i ett glas – en stor dessertfavorit