#RAWFOOD

top of page

Raw äppelpajsbollar

3 sep. 2018
2 min.

Raw äppelpajsbollar

Måndag idag och den har startat så himla skönt! Vivianna vaknade vid 06.00 för lite morgonamning (hon sover nu mycket bättre men vaknar fortfarande ett par gånger per natt, så nattamningsstoppet har gått relativt smidigt hittills) och somnade om i ytterligare en timma – vilket gav mig en chans att plugga. Idag ska vi rensa i barnens garderober och prismärka alla urväxta kläder (har så många lådor med barnkläder från dessa tre år) för att sälja vidare för en billig peng. Med h

156 visningar0 kommentarer

Raw bannoffeepaj

21 aug. 2018
2 min.

Raw bannoffeepaj

Vad sägs om festlig kombo av kola, banan och karamelliserad ”grädde” omsluten av en nötig crust med ringlad choklad över? I somras gjorde jag min version av bannoffee-paj som blev både raw, vegansk, paleo och fri från socker, gluten, mjölk och ägg. För att inte tala om himmelskt god! Så god att min kära sambo beslagtog hela (och han gillar inte ens banan…) Under flera baktillfällen. Den är superenkel att slänga ihop och är fylld av näringsämnen och bra fetter. Hoppas den ska

311 visningar0 kommentarer

Raw broccolisallad med cashewdressing

16 aug. 2018
1 min.

Raw broccolisallad med cashewdressing

Hej! Efter gårdagens löprunda på 6,5 kilometer var suget efter en tallrik fräschare middag, dvs stor andel grönsaker, ett faktum. Jag finner ofta att kroppens egna längtan efter bättre mat förstärks när jag har tränat. Snacka positiv cirkeleffekt och motsatsen till den klassiska ”trött -> stressad -> sug efter snabb och dålig mat -> energidipp -> tröttare -> ingen ork till träning -> ännu tröttare” -spiralen man lätt hamnar i när man försöker få livspusslet att gå ihop.. Därf

47 visningar0 kommentarer

Raw mango- & kokosnötsbollar

31 juli 2018
1 min.

Raw mango- & kokosnötsbollar

Ni fyller väl på med extra energi såhär i värmeböljan? Idag tänkte jag bjuda på några riktigt goda rawfood bollar med tropisk touch, nämligen med smak av mango och kokosnöt. Dessa är sådär syrligt söta och passar som både mellanmål som festligt fika. Och som gärna berikas med några matskedar hampaprotein för en extra dos protein! Hoppas det ska smaka, fantastiska ni. ♥ MANGO- & KOKONÖTSBOLLAR 18- 20 stycken 80 gram soltorkad mango (köp här) 1 dl Mandel (köp här) (om du är k

65 visningar0 kommentarer

Raw citron- & halloncheesecake med kardemummabotten

31 maj 2018
2 min.

Raw citron- & halloncheesecake med kardemummabotten

Denna älskade rawa sommardröm har hängt med oss i över tre år och jag älskar den fortfarande minst lika mycket nu som första gången jag skapade den. På bilden ser ni den i nivåtårta (dubbelt recept) på dessertbordet vid Viviannas namnfest, men genom att följa receptmängden nedan så blir det en cheesecake som passar perfekt 20 cm springforms-storlek. Botten är av smulig söt kardemumma följt av ett lager krämig raw citroncheesecake och därefter ljuvlig halloncheescake. Så älskv

194 visningar0 kommentarer

Cakepops med kola & quinoa

12 maj 2018
1 min.

Cakepops med kola & quinoa

Alltså dessa ”cakepops”… Så enkla, så drömmiga. Kärnan består av kola och puffad quinoa. Skalet av mörk choklad (eller raw choklad) med havssalt. Behöver jag säga något mer?! CAKEPOPS MED QUIOLABOLL 25 dadlar utan kärnor 1/2 dl kokosolja 1 tsk havssalt 1/2 tsk vaniljpulver 1 dl qinoapuffar Grillpinnar avklippta på mitten Raw choklad (finns här) eller gör din egen: 2 dl kokosolja (jag använder denna) 1 dl kakao (gärna raw – jag använder denna) 1/2 dl agave/honung*/lönnsira

150 visningar1 kommentar

Salladswraps

10 maj 2018
1 min.

Salladswraps

En riktig goding som konkurrerar ut den traditionella mackan och enkelt slängs ihop till frukost, mellis, lättare lunch och utflyktsmaten är salladswraps. Innehållet går att variera oändligt och näringsfaktorn kan göras riktigt hög. Jag brukar lägga i det jag har hemma (exempel följer här nedanför) och ha med det på utflykten, den långa bilfärden eller som gofrulle. Den mättar mer än man kan tro och smakar underbart gott och fräscht! SALLADSWRAPS Isbergssallad Avokado Spenat

47 visningar0 kommentarer

Raw pistageboll

8 maj 2018
1 min.

Raw pistageboll

Visste du att pistagenöten är en riktig supernöt (eller superfrö om vi ska vara petiga) som inte bara smakar gott utan även stabiliserar blodsockret, skyddar mot diabetes typ-2, lugnar nervsystemet, hjälper till att återhämta vid stress, stärker immunförsvaret, stärker muskler, syresätter celler och ökar förbränning. En annan lite rolig fakta är att pistagenöten egentligen inte är en nöt, utan fröt från pistagebusken och därmed ibland kan ätas även om du är nötallergiker. Des

71 visningar0 kommentarer

Raw kola- & quinoabollar med havssalt

26 apr. 2018
1 min.

Raw kola- & quinoabollar med havssalt

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.se Underbart goda rawfoodbollar med smak av havssalt och puffigt motstånd av små quinoapuffar är verkligen en hit bland både barn och vuxna! Superenkla att slänga ihop och ljuvligt koliga i smaken, mums! Vi har döpt dem till Qioulabollar (quinoa + kola) här hemma och äter dem som såväl lördagsgodis som picknick-snacks. Hoppas det ska smaka! Får mitt recept liv i ditt kök? Lämna gärna en kommentar under aktuellt recep

82 visningar0 kommentarer

Raw rödbetstzatziki (lchf & paleo)

25 apr. 2018
1 min.

Raw rödbetstzatziki (lchf & paleo)

Vad sägs om en urläcker tzatziki gjord på rödbeta? Basen är cashewnötter och smakar ljuvligt! En lite roligare och snyggare twist på den traditionella grekiska röran. Hoppas det ska smaka! RAW RÖDBETSTZATZIKI 1 skål 2 dl cashewnötter 1,5 dl kallt vatten + vatten till blötläggning 1 tsk äppelcidervinäger 1 tsk citronsaft 1 vitlöksklyfta 1/2 gurka salt + peppar 1 bit (ca 2-3 cm) skalad rödbeta _________________________ Börja med att blötlägg cashewnötterna i vatten i mi

4 visningar0 kommentarer

Raw tzatziki (lchf & paleo)

25 apr. 2018
1 min.

Raw tzatziki (lchf & paleo)

Som den sås- och dressingmänniska jag är så älskar jag att hitta/skapa nyttiga OCH goda såser och dressingar där listan på ingredienser inte innehåller en hög med tillsatser och ifrågasättbara namn. Jag älskar ren mat och länge så struntade jag i att använda dressing/såser då alternativerna på marknaden idag känns så knapp, tråkigt nog gjorde det att jag ofta saknade något till mina måltider och sallader. Och mitt mission på senare tid är just att gräva fram eller ta fram re

12 visningar0 kommentarer

Mars-inspirerad chokladbit (vegansk, lchf & paleo)

5 apr. 2018
1 min.

Mars-inspirerad chokladbit (vegansk, lchf & paleo)

En smarrig chokladbit till fredagsmyset som inte innehåller de där trettionitton knasiga ämnena, någon? Idag bjuder jag på en godbit inspirerad av Marschoklad, men i betydligt nyttigare tappning: En botten av nougat följt av krämig ljus kolafudge toppat med choklad. Vegansk, LCHF/PALEO-vänlig och fri från gluten, vitt socker, mjölk och ägg. Så försvinnande god! Får mitt recept liv i ditt kök? Lämna gärna en kommentar under aktuellt receptinlägg och berätta vad du tyckte och t

221 visningar0 kommentarer

Raw chokladfudgetårta med hallonrippel (vegansk, lchf & paleo)

19 mars 2018
2 min.

Raw chokladfudgetårta med hallonrippel (vegansk, lchf & paleo)

Jag önskar att tekniken vid det här laget tillät er att kunna smaka på denna läckerbit genom skärmen, för åh! Så! God! Chokladfudge och hallon alltså, vilket radarpar av perfekt krämighet och lite syrlig sötma… Mmmmm! Till detta recept brukar jag använda en springform på 18 cm, och du kan enkelt dubbla det för större volym. Och den chokladfudge som blir över häller jag i en form och äter som godis (förvara i kylen). Jag älskar hur den med sin mäktighet är liten men naggande g

280 visningar0 kommentarer

Raw semla (vegansk & paleo)

25 jan. 2018
3 min.

Raw semla (vegansk & paleo)

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.se Okej, nu ni alla semmelälskare – idag ska ni få ett recept som ni bara måsta sätta tänderna i. Nämligen mina rawfood semlor. Låt mig börja med att säga att jag är självutnämnd semloman, men att dessa små rackare ersätter orginalet alla dagar i veckan, på riktigt! De är mindre men mättande och smakar fantastiskt gott. Fria från gluten, mjölk, vitt socker eller ägg. Och visst är de sötade med både dadlar och flytand

386 visningar0 kommentarer

Raw kakdegssmet med choklad / Chocolate chip cookie dough

12 jan. 2018
1 min.

Raw kakdegssmet med choklad / Chocolate chip cookie dough

Ända sedan Ben & Jerry’s öppnade upp våra ögon (och smaklökar) för kakdegens härlighet i sin gosiga glass så har den amerikanska favoriten flyttat in även i vårt svenska kök. Här kommer min hälsosammare veganska variant utan gluten, mjölk, vitt socker eller ägg. Och som du enkelt kan boosta med ytterligare protein! Ät den direkt med sked, rulla till bollar eller släng i klumpvis i din nicecream (glass gjord på frusen banan). Hoppas det ska smaka! ♥ Mixa allt utom chokladen ti

90 visningar0 kommentarer

Raw chokladfudgekaka med havssalt (& valbar proteingömma)

5 jan. 2018
2 min.

Raw chokladfudgekaka med havssalt (& valbar proteingömma)

I denna festliga mumsbit (utan mjölk, gluten, vitt socker eller ägg) gifter sig radarparet choklad och havssalt ännu en gång! På en nötig botten vilar raw, krämig chokladfudge med perfekt stänk av sälta. Och även om den är så god att man bara vill fortsätta äta så är den höga andelen av fina fetter mättande och gör kroppen nöjd vid en mindre portion, det gillar jag. Den är verkligen så enkel att slänga ihop och låta stelna i kylen en timma. Krämig som få, och om än väldigt sö

1 220 visningar0 kommentarer

Rawfood lasagne

13 nov. 2017
1 min.

Rawfood lasagne

Denna rawfood lasagne får dig att glömma allt vad pasta heter! Den är rakt igenom vegansk, PALEO, LCHF och lowcarb. Så god, fräsch, nyttig och mättande. Och dessutom en fantastisk kall lunch att ta med till jobbet dagen efter. Kommer den till liv i ditt kök? Skriv gärna och berätta vad du tyckte! Hoppas det ska smaka! 🙂 RAWFOOD LASAGNE (TO DIE FOR) 2 portioner RICOTTAOST 2 dl cashewnötter (blötlagda i vatten i minst 4 timmar) 1 skvätt citronjuice 0,75 tsk salt (gärna himala

109 visningar0 kommentarer

VEGANSK VECKA DAG 2

7 nov. 2017
1 min.

VEGANSK VECKA DAG 2

Frukost En kopp ljummet vatten med citron, 1 msk kokosolja, 1 tsk linfröolja, morotsstavar, frö- och nötbröd med mosad avokado och havssalt. Testade en ny receptidé på bröd som blev riktigt gott (recept på samtlig ny mat under denna veganvecka kommer upp vartefter). Summering Även kosten idag blev till största del rawfood (bara fröbrödet som var tillagat i ugn) och jag känner hur positivt överraskad jag är över hur gott och enkelt det är att faktiskt få till veganskt till var

0 visningar0 kommentarer

Smoothiebowl med choklad

3 nov. 2017
2 min.

Smoothiebowl med choklad

Som den frukostfantast jag är (tror stenhårt på att bra energi till frukost = bra energi under dagen) så försöker jag alltid få med grönsaker i det vi äter på morgonen. Och jag vet att många suckar hopplöst bara vid blotta tanken på ekvationen att få sina barn att frivilligt äta grönsaker. Men det är faktiskt lättare än man kan tro! Majoriteten av våra mornar startar vi med en stor dos spenat och avokado – och dessutom de viktiga kosttillskotten probiotika och omega3 (vilket

108 visningar0 kommentarer

Tre gudomliga röror

30 okt. 2017
1 min.

Tre gudomliga röror

Som Halloweeninspiration bjöd jag er på ”den kräkande pumpan”, som trots sitt oaptitliga utseende innehöll tre riktigt smaskiga röror. Alla veganska, två paleo/LCHF, väldigt enkla att slänga ihop och underbara att antingen äta till sallad, tacos, meze (orientalisk tapas) eller bara dippa med grönsaksstavar. Här nedanför hittar ni recepten. BABA GANOUSH (LCHF/PALEO) 3 auberginer 0,75 dl olivolja 2-3 vitlöksklyftor 1 kruka mynta 1 chili 0,75 tsk spiskummin 0,75 msk tahin

14 visningar0 kommentarer

Chimichangas med krämig sötsursås

Festlig glutenfri tårta med lager av jordgubbsmousse & vitchokladmousse

Banangglass med jordnötssmör & choklad

Rawfood tårta med choklad, hallon & browniebotten

Sommardröm i ett glas – en stor dessertfavorit

Livets broccolisoppa

Chimichangas med krämig sötsursås

Festlig glutenfri tårta med lager av jordgubbsmousse & vitchokladmousse