#CHOKLAD

28 dec. 2018
2 min.

Raw brownie- & chokladfudgetårta med popcorn

I samarbete med Bodystore Nyår närmar sig och såklart behöver vi en riktigt god tårta! Under året som gått har jag redan bjussat på kombon popcorn + choklad, men tycker vi kör en ny urgod version där raw brownie möter raw fudge och salta popcorn. HUR GOD SOM HELST och ÖVERRASKANDE ENKEL ATT GÖRA = ett vinnande recept! Den är väldigt mäktig och har serverats (slukats) här hemma både som den är, ihop med kokosgrädde och ibland vispad grädde. Den är ”clean”, semi raw (bortsett f

549 visningar0 kommentarer

Choklad- & hasselnötskräm (vegansk, lchf & paleo)

hej388

31 aug. 2018
2 min.

Choklad- & hasselnötskräm (vegansk, lchf & paleo)

Det är fredag, imorgon kickar vi igång årets första höstmånad och jag vill bjuda er på något extra gott! Min tanke är denna: då hasselnötter innehåller kalium, magnesium och E-vitamin, som stärker kroppens immunförsvar (hela kroppens behov av E-vitamin får du av 30 gram hasselnötter per dag) tänkte jag att vi skulle försöka boosta oss med just denna goda nöt, årstiden till ära. Och tillsammans med rå kakao, som är antioxidant-proppad till max, höjer vi humöret. Med andra ord

149 visningar0 kommentarer

hej388

17 maj 2018
1 min.

Chokladpopcorn

På Jonathans treårskalas bjöd vi på chokladpopcorn – en favorit från min tid i Florida där vi ofta hade i M&M’s i den varma popcornskålen. Numera äter jag inte M&M’s men tycker det är festligt gott att göra en nyttigare variant av chokladpopcorn. Popcorn + choklad gifter sig oförskämt bra med varandra och är en smarrig historia till fredagsmyset och barnkalaset. Man kan alltid söta upp chokladen något med exempelvis honung/agave/lönnsirap, så att det passar alla smaklökar! De

72 visningar0 kommentarer

hej388

12 maj 2018
1 min.

Cakepops med kola & quinoa

Alltså dessa ”cakepops”… Så enkla, så drömmiga. Kärnan består av kola och puffad quinoa. Skalet av mörk choklad (eller raw choklad) med havssalt. Behöver jag säga något mer?! CAKEPOPS MED QUIOLABOLL 25 dadlar utan kärnor 1/2 dl kokosolja 1 tsk havssalt 1/2 tsk vaniljpulver 1 dl qinoapuffar Grillpinnar avklippta på mitten Raw choklad (finns här) eller gör din egen: 2 dl kokosolja (jag använder denna) 1 dl kakao (gärna raw – jag använder denna) 1/2 dl agave/honung*/lönnsira

150 visningar1 kommentar

Mars-inspirerad chokladbit (vegansk, lchf & paleo)

hej388

5 apr. 2018
1 min.

Mars-inspirerad chokladbit (vegansk, lchf & paleo)

En smarrig chokladbit till fredagsmyset som inte innehåller de där trettionitton knasiga ämnena, någon? Idag bjuder jag på en godbit inspirerad av Marschoklad, men i betydligt nyttigare tappning: En botten av nougat följt av krämig ljus kolafudge toppat med choklad. Vegansk, LCHF/PALEO-vänlig och fri från gluten, vitt socker, mjölk och ägg. Så försvinnande god! Får mitt recept liv i ditt kök? Lämna gärna en kommentar under aktuellt receptinlägg och berätta vad du tyckte och t

221 visningar0 kommentarer

Chokladklädd kola (vegansk, lchf & paleo)

hej388

27 mars 2018
1 min.

Chokladklädd kola (vegansk, lchf & paleo)

Är ni också suckers för chokladkolorna dumle och riesen? Men gärna skulle önska dem i hälsosammare tappning? Då kommer ni älska att sätta tänderna i mina chokladklädda kolor… De är så obeskrivligt fulla med njutfull sötma och perfekt seghet samtidigt som de saknar alla kassa tillsatser som orginalen innehåller! Fria från: Gluten, vitt socker, mjölk, ägg, nötter och soja. Bakar du dessa eller något av mina andra recept? Lämna gärna en kommentar under specifikt blogginlägg och

239 visningar0 kommentarer

Brownie- & mangomoussetårta (vegansk, lchf & paleo)

hej388

26 mars 2018
2 min.

Brownie- & mangomoussetårta (vegansk, lchf & paleo)

Perfekt krämig browniebotten gifter sig med gräddig exotisk mangomousse i denna vackra tårta (som passar utmärkt nu till påsk!). Förutom dess fina silhuett och spännande smakkombo så är den totalt maxad med härliga näringsämnen (men nämn för guds skull inte den biten till den sockerinbitna delen av släkten, ni vet hur de blir, rädda för att riskera att må bra och så vidare… 😉 )! Denna härlighet har jag dels experimenterat med i syrlighetsnivå där citronen minskades drastisk

775 visningar0 kommentarer

Raw chokladfudgetårta med hallonrippel (vegansk, lchf & paleo)

hej388

19 mars 2018
2 min.

Raw chokladfudgetårta med hallonrippel (vegansk, lchf & paleo)

Jag önskar att tekniken vid det här laget tillät er att kunna smaka på denna läckerbit genom skärmen, för åh! Så! God! Chokladfudge och hallon alltså, vilket radarpar av perfekt krämighet och lite syrlig sötma… Mmmmm! Till detta recept brukar jag använda en springform på 18 cm, och du kan enkelt dubbla det för större volym. Och den chokladfudge som blir över häller jag i en form och äter som godis (förvara i kylen). Jag älskar hur den med sin mäktighet är liten men naggande g

280 visningar0 kommentarer

Nyttigare toffeffee (vegansk, lchf & paleo)

hej388

15 mars 2018
2 min.

Nyttigare toffeffee (vegansk, lchf & paleo)

Det är snart påsk! Och att dela med mig av just detta recept ger mig faktiskt lite fjärilar i magen, dels för jag vet att det kommer sprida så mycket nyttigare njutning kring den annars så traditionellt sockerbombade högtid. Och inte minst för att jag vet att vi är många som äter hälsosammare eller veganskt och som saknar den tyska godisklassikern toffeffee. Så här kommer den i nyttigare och veganiserad tappning -med en ljuvlig smak! Jag ger er en ”cup” av seg kola, gömd hass

51 visningar0 kommentarer

Cupcakes med choklad (utan gluten, vitt socker och delvis mjölk)

hej388

26 jan. 2018
1 min.

Cupcakes med choklad (utan gluten, vitt socker och delvis mjölk)

CHOKLADCUPCAKES 7-8 stycken 3 dl glutenfria havregryn (som jag stavmixar till ett mjöl) 2 dl mandelmjöl 75 gram tärnat rumstempererat smör ( kokosolja för mjölkfritt) 1,5 dl kokosmjölk eller nötmjölk 0,75 – 1 dl honung (jag har 0,75) eller agave 1 tsk bakpulver 2 ägg 2 msk kakao 1/2 tsk havssalt Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop alla ingredienser och häll upp i muffinsformar på en muffinsplåt. Skjuts in i ugnen i ca 10-20 minuter tills de fått färg. Låt svalna ord

13 visningar0 kommentarer

Godaste brownien! (vegansk, lchf & paleo)

hej388

19 jan. 2018
2 min.

Godaste brownien! (vegansk, lchf & paleo)

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.se … Och jag är så oerhört glad att jag hann knäppa ett foto på denna favorit innan de försvann i ett naffs här hemma! Jag skulle kunna överösa denna brownie med milslång text men ändå inte göra den rättvis, så god är den! Att den dessutom är fri från gluten, mjölk och vitt socker, samt vegansk PALEO och LCHF gör den om möjligt ännu bättre. Behöver du fler skäl? Kakao (och speciellt rå) innehåller otroligt kraftfulla

361 visningar0 kommentarer

Raw kakdegssmet med choklad / Chocolate chip cookie dough

hej388

12 jan. 2018
1 min.

Raw kakdegssmet med choklad / Chocolate chip cookie dough

Ända sedan Ben & Jerry’s öppnade upp våra ögon (och smaklökar) för kakdegens härlighet i sin gosiga glass så har den amerikanska favoriten flyttat in även i vårt svenska kök. Här kommer min hälsosammare veganska variant utan gluten, mjölk, vitt socker eller ägg. Och som du enkelt kan boosta med ytterligare protein! Ät den direkt med sked, rulla till bollar eller släng i klumpvis i din nicecream (glass gjord på frusen banan). Hoppas det ska smaka! ♥ Mixa allt utom chokladen ti

90 visningar0 kommentarer

Raw chokladfudgekaka med havssalt (& valbar proteingömma)

hej388

5 jan. 2018
2 min.

Raw chokladfudgekaka med havssalt (& valbar proteingömma)

I denna festliga mumsbit (utan mjölk, gluten, vitt socker eller ägg) gifter sig radarparet choklad och havssalt ännu en gång! På en nötig botten vilar raw, krämig chokladfudge med perfekt stänk av sälta. Och även om den är så god att man bara vill fortsätta äta så är den höga andelen av fina fetter mättande och gör kroppen nöjd vid en mindre portion, det gillar jag. Den är verkligen så enkel att slänga ihop och låta stelna i kylen en timma. Krämig som få, och om än väldigt sö

1 220 visningar0 kommentarer

hej388

2 jan. 2018
1 min.

Varm choklad (plantbaserad & mjölkfri)

Här kommer mitt himmelska recept på varm choklad, fylld med härliga antioxidanter och en fröjd för smaklökarna under årstidens alla utflykter! Det är givetvis utan mjölk och vitt socker, sötat med lite dadlar och jag rekommenderar raw kakao och lite ljummen upphettning för hög dos nyttigheter! VARM CHOKLAD 2 glas 5 dl veg. mjölk (jag använder havremjölk – mandel/cashew för paleo) 1 msk raw kakao 1 krm vaniljpulver 4- 6 dadlar (justera för önskad sötning) Mixa alla ingredi

84 visningar0 kommentarer

hej388

3 nov. 2017
2 min.

Smoothiebowl med choklad

Som den frukostfantast jag är (tror stenhårt på att bra energi till frukost = bra energi under dagen) så försöker jag alltid få med grönsaker i det vi äter på morgonen. Och jag vet att många suckar hopplöst bara vid blotta tanken på ekvationen att få sina barn att frivilligt äta grönsaker. Men det är faktiskt lättare än man kan tro! Majoriteten av våra mornar startar vi med en stor dos spenat och avokado – och dessutom de viktiga kosttillskotten probiotika och omega3 (vilket

108 visningar0 kommentarer

hej388

6 okt. 2017
1 min.

Krämig chokladmousse (lchf)

Vi älskar choklad här hemma och min raw chokladmousse äter vi som såväl frukost som festlig dessert, likaså har det varit en dunderhit hos deltagarna när jag serverade den på både retreatet i Frankrike och hälsohelgen i Sverige i somras! Men ibland kan det vara gott att variera och i helgen gjorde jag min gräddiga variant, som är mer lyxig då jag använder mörk choklad (för sockerfritt så väljer jag Vivanis 92%iga). Denna var min stora favorit när jag åt LCHF-kost för ett par

154 visningar0 kommentarer

Godaste kladdkakan (utan gluten, mjölk eller socker – paleo)

hej388

19 sep. 2017
1 min.

Godaste kladdkakan (utan gluten, mjölk eller socker – paleo)

Vad sägs om en riktigt kladdig och oemotståndligt god kladdkaka som råkar vara naturligt fri från gluten, mjölk och tillsatt socker? Denna goding är en stående favorit här på bloggen som är värd att publiceras igen! Jag halverar mängden och kör i en 18 cm springform (bästa storleken) och då den är så mäktig så räcker det enkelt till 5-6 portioner. Njut och ha en fantastisk kväll! GODASTE KLADDKAKAN 22 cm springform (halvera gärna för mindre storlek – jag tar hälften i en 18 c

193 visningar0 kommentarer

Smulpaj emd banan & choklad (fri från gluten, mjölk, vitt socker, ägg & nötter)

hej388

24 aug. 2017
1 min.

Smulpaj emd banan & choklad (fri från gluten, mjölk, vitt socker, ägg & nötter)

Ibland får jag receptidéer som sticker ut en aning, som får ligga och marinera tills dess att de bara måste provlagas. Denna smulpaj är ett perfekt exempel! Jag la nämligen ihop ekvationen smulpaj (som jag älskar) + banan och choklad (som jag också älskar). Visst låter det tokigt? Tokigt gott, för att vara exakt! Den är fri från gluten, mjölk, ägg, nötter (valbart) och raffinerat socker. Men då bananerna är söta i sig och då jag valt honung/agave och en aning kokossocker så ä

51 visningar0 kommentarer

hej388

10 aug. 2017
1 min.

Raw chokladfudge

Okej, hands down för veckans (och månadens) godaste lördagsgodis… Raw chokladfudge! Fyllt med nyttiga fetter (kokosolja är en superolja), antioxidanter (raw kakao sägs göra oss både yngre och lyckligare då den innehåller ämnen som är naturliga anti-depressiva) och mineraler (mandel innehåller en hel del kalcium, järn och zink). Och så de små detaljerna att de är krämiga, himmelskt goda och enkla att slänga ihop! Om du inte har mandelsmör hemma så kan du enkelt gör ditt eget g

38 visningar0 kommentarer

Chocolate chip cookies (paleo, lchf & plantbaserae)

hej388

28 juli 2017
1 min.

Chocolate chip cookies (paleo, lchf & plantbaserae)

Håll i er! En återkommande förfrågan på recept här på bloggen är kakor, men då jag själv inte är något vidare kakmonster så har det inte legat högst upp på min enorma bak-lista. Men… Nu råkar det vara så att det finns en typisk amerikansk kaka som trots allt har mitt hjärta sedan den tiden jag bodde där, som jag skulle kunna föräta mig på – OCH den lilla detaljen att jag är gravid och helt plötsligt kaksugen. Så idag innan vi fick besök av Anna och Emil så kunde jag inte håll

50 visningar0 kommentarer

Festlig glutenfri tårta med lager av jordgubbsmousse & vitchokladmousse

Rawfood tårta med choklad, hallon & browniebotten

Sommardröm i ett glas – en stor dessertfavorit