Pumpasallad med grönkål, blomkål & karamelliserade cashews (växtbaserad)
Hösten är här, med sina varma färger och överflödet av alla sina goda lokala råvaror! Sett till köket så är nog faktiskt hösten min favorit, det finns ju så himla mycket gott och härligt att äta ifrån svensk mark. Genrellt längtar min kropp efter lite varmare mat nu när det börjar bli kallt ute, soppor och grytor i all sin ära – men även lite höstigare och ljumma sallader toppar listan! Idag tänkte jag dela med mig av en fantastisk sallad som smakar så gott och tar till vara