top of page
  • hej388

Raw jordgubbsglass med chiafrön

Jakten på goda glassar inför sommaren fortsätter. Målet är: riktigt gott, nyttigt och enkel att göra. Denna nya goding som vi komponerade ihop i början av veckan lär bli en svalkande favorit under sommarsolen i vår familj. Jag fick för mig att blanda i chia, vilket blev en perfekt ingrediens i min jordgubbsglass! Jonathan fick den som smarrigt mellanmål häromdagen (tänk att man kan göra glass så nyttigt att det kan räknas som frukost/mellis -lyxigt i ett barns ögon). Glassen innehåller en hög halt omega-3, c-vitamin, antioxidanter, folsyra och andra nyttiga härligheter. Dessutom mättar den, stillar sötsuget och smakar krämigt jordgubb.


RAW CHIAGLASS MED JORDGUBB

1 stor eller 2 mindre portioner

1 dl kokosmjölk (det feta vita lagret)

1 msk chiafrön

14 jordgubbar

Mixa kokosmjölk, chiafrön och 7 jordgubbar med stavmixer. Häll i en glasburk, låt stå framme och svälla i ca 20 min och ställ sedan in i frysen i ca 2-3 h. Är den väldigt hårt frusen -låt det stå framme en stund för upptining. Kula till små kulor med glassked eller vanlig sked. Mixa resterande 7 jordgubbar till en jordgubbssås som du häller över glassen. Servera gärna med ett myntablad och varför inte lite vispad kokosgrädde? MUMS!

14 visningar0 kommentarer

Senaste inlägg

Visa alla

Comentarios


bottom of page